Welkom op de site van Vinifference

Vinifference is een samenvoeging van Vin en Différence, andere wijnen dus…
Wijnen afkomstig van veelal kleinere producenten, waarbij authenticiteit en karakter voorop staan.
Geen "dertien in een dozijn" wijn waarmee de wereld wordt overspoeld.
Nee, wijnen waarin het klimaat, de bodem, het druivenras en de hand van de wijnmaker
het streekkarakter weerspiegelen.

Lees verder...

Zomerse aanbieding

Sauvignon Touraine 2012, Domaine du Clos Roussely

Vincent Roussely is met zijn aanstekelijk enthousiasme exponent van een nieuwe lichting Franse wijnmakers. Zijn biologisch bewerkte wijngaarden liggen midden in het lommerrijke Loire dal op een steenworp afstand van het beroemde Château de Chenonceaux. De diepgewortelde oude wijnstokken staan op een ondergrond van krijt, plaatselijk “tuffeau” genoemd. Deze, geologisch zeer oude, blanke bodem bezorgt de wijn haar mineralige finesse. Daarnaast laat Vincent zijn Sauvignon Blanc bewust enkele maanden rijpen op haar eigen lie (bezinksel van gistcellen) om de wijn (nog) meer karakter en complexiteit mee te geven.

De geur is heerlijk fris met geel fruit wat citrus en florale tonen. De smaak is lekker sappig en redelijk vol met ook weer geel fruit, appel en een knisperend zuurtje. Heerlijk lessend dagelijks plezier uit het Loire dal. Biologisch gecertificeerd!

Normaal € 8,25 nu € 7,75 (bij minimale afname van 6 flessen)

Klik voor een impressie: